" 科學研究 " 證明,派大星,也就是海星,是沒長腦子的。
時隔一年之后,它們拖家帶口再次爬上青島膠州灣,圍攻我方蛤蜊海蠣子,把去年全網吃貨一邊起鍋燒油一邊研究海星 100 種吃法的壯觀場景忘得一干二凈。
2 月 17 日上午 11 點半,紅島漁港碼頭商販們望眼欲穿,苦等第一艘船靠岸。
他們 … 都是來收購海星的,為了搶到更多的貨拉了滿滿一車塑料筐,怕不夠裝又帶了一堆泡沫盒。
" 你船上多少海星?"
" 你車上多少筐?"
" 你多少海星我多少筐 "
一個小時內,碼頭來了 3 艘船,每艘撈上來的海星在幾百斤到上千斤。
" 別看堆在船上不多,但壓得很實,比目測重量重多了。"
兩個小時過去了,共有 8 艘漁船靠岸,因為當天比較冷,捕撈的海星不算多,有些商販遲遲沒有收滿車。
" 今年海星賣得很好,價格也比去年高,去年四五塊錢一斤,現在六七塊錢一斤,很多商販都搶不到,只能白跑一趟。"
這位王大哥來自遼寧,一聽說青島有海星,大年初十就跑來了。
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當天中午,他和妻子趕到碼頭,一個多小時就收購了 5000 多斤。
" 小的海星做藥,大的 … 就吃了,可以賣給燒烤店,海鮮大咖、日本料理??赡苁艿乩砦恢眉皻夂驐l件影響,膠州灣的海星比其他地方的口感要好,細品有一股濃郁的香味。"
很多商販都搶不到海星,市場上賣得就更少了,在紅島漁港碼頭,偶爾有漁民向市民零賣,大的 10 多元一斤,小的一元一個。
海星來青島,只有一個目的,吃蛤蜊以及海蠣子。剛剛搬運上岸的海星底部還粘著蛤蜊皮,哪個青島人看了不說句心疼。
我們吃蛤蜊還得花錢,你派大星倒好,把膠州灣當成自助餐廳,敞開了吃。
專家介紹,海星可以遠距離感知貝類釋放的氨基酸,能夠輕松定位大餐,所以 … 它偷吃蛤蜊,簡直跟玩兒似的。
海星捕食時,用腕上的管足捉住獵物并將其包住,進食的時候還會分泌出一種黏液,覆蓋在海底的泥沙上,導致棲息在沙地的貝類無法呼吸。
黏液對貝類有很大的殺傷性,往往殺死的貝類比吃掉的多,導致蛤蜊成片死亡。自己吃一大片還要再悶死另一大片,你就說海星它缺不缺德?
海星成體后幾乎沒有天敵,它的繁殖能力極強,每年春秋兩季產卵,再生能力也很猛,如果將其撕爛扔到海里,成塊的肢體會在短時間內生出觸角變成多只海星。
" 這些海星屬于冷水類,它們原本生活在深海海域。
當前膠州灣的水偏涼,海星就從深海水域一路過來,多數分布在跨海大橋外,聽有經驗的老人說,海星會跟著潮水,不斷往里進。
去年秋天還是啤酒蓋大小,現在已經長到這么大,有些已經出現海星籽。"
但是,沒有天敵不代表沒有對手,比如:我們的潛水員。養殖戶說:" 當前來看,只有通過潛水員的打撈才能減少海星數量,解救蛤蜊和海蠣子。"
2 月 18 日,記者再來碼頭采訪時,看到幾名全副武裝的潛水員。他們基本來自外地,年齡大的 60 多歲,小的 30 多歲。盡管一天的收入可觀,但與艱辛的付出相比,這份工作對年輕人來說吸引力不大。
一名潛水員說,當天他們忙活了 4 個小時,撈了六七百斤海星。
" 下水的感受就是冷,海里五六攝氏度,我們要穿上厚厚的棉衣,再穿上潛水服。在船上的人也不輕松,除了做好配合,也要冒著寒風挨凍。"
" 現在氣溫低,海星活動量小,趴在海底不好找,再過 20 多天氣溫高了,就都出來了。"
一名養殖戶介紹,隨著節后工人返崗,捕撈船和收購商會越來越多。
去年 3 月 15 日,發生海星入侵后,青島曾出臺緊急措施,允許 4 月底前漁民在養殖區內布設大網目地籠網捕撈,很多網友關心,那今年呢?還允許嗎?
經相關部門調查,目前膠州灣海星日捕撈量 1 萬斤左右,為去年高峰期的十分之一。人工潛水捕撈可滿足需求,暫無必要使用定制網具。
當然,想打敗海星光靠潛水員是不夠的,是時候請吃貨們登場了。
" 百因必有果海星的報應就是我。"
起鍋燒油之類的話,我已經說厭了。
如果青島人吃不完,還可以請外援。
小編友情提醒,海星膽固醇含量比較高,少吃幾個,解解恨就行了。